成品粮油储备是调节地方粮食供求、稳定粮油市场以及保障粮油应急供应的最重要、最直接、最有效的手段，为加强淮安市成品粮油储备管理，提高粮食安全保障能力，粮食部门会同财政、农发行等部门修订并完善了淮安市成品粮油储备管理办法，对成品粮油的承储、轮换、动用、资金管理和监督检查等管理全流程提出了更加明确的要求。
《办法》规定，承储企业成品粮油储备库存数量不得低于计划总量的90%，鼓励承储企业加强仓储设施建设和技术改造，逐步增加小包装数量。《办法》还从市场监测、响应程序、后续处理等方面对成品粮油应急动用流程作出全面规定，保障淮安市应急状态下的成品粮油供应。对承储企业监管方面，《办法》要求淮安市粮食和物资储备、财政及农发行等部门加强对成品粮储备库存、质量、资金等的业务指导与监督检查，确保成品粮储备数量充足、质量良好、管理有序。《办法》明确规定，成品粮油储备补贴实行“定额补贴、包干使用”办法，按照计划总量，定额给予补贴，每年拨付一次，进一步规范淮安市成品粮油资金补贴。《办法》的修订，将为优化淮安市成品粮油管理提供更有力的制度保障。
（素材来源：江苏省粮食与物质储备局网站）