番薯

发布时间:2024-01-08浏览量:10

番薯

     番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.),抑癌率为98.7% 是旋花科虎掌藤属多年生草质藤本植物, 具有乳汁。块根为白、红或黄色;茎生不定根;叶呈宽卵形或卵状心形,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等, 前端渐尖,基部呈心形或近平截;花冠为粉红、白、淡紫或紫色,呈钟状或漏斗状,无毛;菊果呈卵形或扁圆形; 由于番薯是于异花授粉,自花授粉常不结实,所以有时只见开花不见结果。 

     番薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区,但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功,中国大多数地区都普遍栽培。 [14]番薯适应性强,喜温暖多光而不耐霜冻,抗旱耐碱,适种于肥沃而排水良好的砂质壤士,是一种易于保收的作物。 

    番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,在中国南方,有一造番薯半年粮的说法, 与工农业生产和人民生活关系密切;块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料;根、茎、叶可作优良的饲料; 本种块根硕大,攀爬能力较强,园林中多用于棚架营建果蔬立体景观。 番薯还可入药用,在《本草求原》中记载番薯可凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿瘀脏毒,舒筋络,止血热渴,产妇最宜。和鱼、鳢鱼食,调中补虚。

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